Blau Montsant

D.O. Montsant (Catalunya) – Vignobles Can Blau
Variété de raisins: cariñena (mazuelo), garnacha tinta, syrah
Force alcoolique: 13%
Récolter: manuel
Vignobles: n/a
Enologie: n/a.
Fermentation: contrôlé à 22-24ºC
Notes de dégustation
Couleur: Couleur cerise avec des tons de grenat.
Arôme: Le nez est propre et frais. Arômes intenses de fruits sauvages et de vinaigre balsamique.
Dans la bouche: Équilibré en bouche, très aromatique, frais, fluide et mûr. Bon palais avec une finale expressive et persistante.
Appariement des aliments: avec barbecue, tapas, pâtes et riz, poulet rôti et fromage de vache. Il doit être servi à une température de 14-16ºC