Menú Ciudadela

MENÚ CIUDADELA
Menú Ciudadela

Entrantes:

A elegir entre "Para picar" o "Entrantes"

Segundo plato:

A elegir entre
Arroces y Calderos - Pescados - Carnes - Pizzas

Pan y postre incluido

Dentro del Menú Ciudadela:
Los platos con * 3,00€ suplemento
Los platos con ** 5,00€ suplemento

Las paellas y fideuas se preparan para un minimo de 2 raciones
Bodega no incluida

Precio Menú 19,70€ + 10 % IVA = 21,65 €
En terraza este menu tendra un recargo de 10%

PARA PICAR

Mejillones al vapor
7,35€

Boqueroncitos fritos
7,10€

Jamón de bellota D.O. 100gr *
13,55€

Croquetas caseras de jamón y pollo
7,35€

Coulant tibio de Camembert trufado con tostaditas
11,55€

Calamarcitos frescos de playa a la andaluza
10,40€

Picadillo de chorizo fresco
7,15€

Berenjenas crujientes con queso de cabra y miel
7,25€

Cazuelita de pimientos de cristal
8,30€

Foie mi cuit de pato con confitura de tomate y tostaditas
10,90€

Cazuela de caracoles guisados
8,90€

Tabla de selección de quesos *
14,70€

ENTRANTES

Tambor de ensalada mezclum con tibio de queso de cabra, cherrys caramelizados y balsámico de frutos secos y miel
8,70€

Ensalada César con pollo y champiñones
8,40€

Tibio de escalibada con rulo de cabra y tapenade de aceitunas negras
8,20€

Parrillada de verduras frescas de temporada
7,90€

Timbal de aguacate con dados de salmón marinado, mayonesa de wasabi y espátulas de coca marinera
9,55€

Surtido de marinados: salmón y bacalao con bouquet de ensalada y setas, con salsa de yogurt a la mostaza antigua y coca marinera
11,55€

Carpaccio de gamba
10,50€

Pulpo asado con patata, calabaza cocida y aceite de pimentón de La Vera *
13,15€

Gambas al ajillo *
11,55€

Revoltillo de setas de temporada con gambitas
10,00€

Cazuela de mejillones a la marinera
8,40€

Vieiras gratinadas con salsa de langostinos al cava
10,25€

Caldereta de langosta *
13,75€

Ensalada de tomate con migas de bacalao y ventresca de atún
9,00€

Carpaccio de ternera al parmesano
9,10€

Macarrones a la barcelonesa
6,00€

Verdura del dia (preguntar al camarero)
6,50€

Salmorejo con picadillo de huevo y jamón iberico
6,75€

Ensalada de habitas con salmorejo y crema de queso
8,00€

ARROCES Y CALDEROS

Las paellas se preparan para un mínimo de 2 raciones. El precio es por ración

Paella marinera
12,60€

Arroz caldoso con bogavante **
19,60€

Fideuá
11,45€

Fideuá con sepia en su tinta
11,45€

Arroz negro con sepia
12,00€

Arroz con bacalao y coliflor
12,00€

Arroz con verduras
10,40€

Caldereta de langosta y rape **
19,85€

Caldereta de langosta
13,75€

Paella Valenciana
12,60€

Paella de pato
12,60€

Arroz del señorito
12,60€

PESCADOS

Gambas a la plancha 300g. **
19,60€

Lubina al horno o a la plancha (pieza de 1kg, la ración es una suprema de aprox.500gr)**
17,35€

Bacalao gratinado con muselina suave de ajo
11,30€

Lenguado a la plancha *
14,80€

Calamarcitos frescos de playa a la plancha
11,00€

Parrillada de pescados y marisco **
19,85€

Suprema de salmón fresco a la plancha con perlas de soja
11,50€

CARNES

Timbal de escalopines de pollo a la plancha con manzana caramelizada y balsámico de Pedro Ximénez
8,30€

Solomillo de ternera a la brasa 250gr *
15,20€

Costillas de cordero a la parrilla
13,55€

Terrina de pies de cerdo deshuesados a la plancha, rellena de setas, foie y gambas a la crema de ceps
11,30€

Pierna de cabrito asada *
14,70€

Rabo de toro estofado al vino tinto
10,30€

Chuletón de ternera, deshuesado, a la parrilla 350gr
12,50€

PIZZAS

Coca de Tramontana, con queso de Mahón, sobrasada, cebolla, trigueros y setas
8,70€

De la Escala, con anchoas, pimientos escalibados, berenjena, tomate en rodajas y all-i-oli
9,00€

De jamón york y champiñones
6,80€

Provenzal, con tomate en rodajas, ajo, perejil, champiñones frescos y cebolla
8,30€

Ciudadela, con jamón york, bacon, chorizo, champiñones y huevo
8,50€

3 Quesos, con emmental, roquefort y mozzarela
8,50€

Pirineos, con jamón york, cebolla, champiñones y nata fresca
8,80€

Serrana, con jamón serrano, queso manchego y huevo
8,30€

Roquefort, con roquefort, pollo, manzana y dátiles
10,50€

Margarita, con tomate, mozarella y orégano
6,30€

Tropical, con jamón york y piña natural
7,80€

Añade a tu pizza: La fusión - que consiste en un timbal de ensalada mezclum con vinagreta de frutos secos montada encima de cualquiera de las coques tradicionales
2,70€

TAPAS

Plato de patatas fritas
3,15€

Patatas bravas
4,10€

Vieiras gratinadas con salsa de langostinos al cava
10,25€

Ensaladilla rusa
3,90€

Mejillones al vapor o a la marinera
7,35€

Gambas a la plancha 300 gr.
20,90€

Champiñones salteados
3,80€

Cazuelita de pimientos de cristal
8,40€

Jamón de bellota
13,55€

Olivas rellenas o sevillanas
2,40€

Croquetas caseras de jamón y pollo (und)
1,10€

Anchoas del Cantábrico (filete)
1,10€

Calamarcitos frescos a la andaluza
10,40€

;

Picadillo de chorizo fresco
7,15€

Cazuela de caracoles guisados
8,90€

Lata de Berberechos
9,00€

POSTRES

Hojaldre con crocanti de frutos secos, relleno de nata montada, manzana caramelizada y chocolate fundido
4,45€

Corte de crocanti al café de Grand Marnier con fruta fresca
4,60€

Crema catalana
4,60€

Tarta casera de queso fresco con coulis de fresas
4,60€

Ensalada de fruta fresca
4,60€

Sorbete casero del día
4,60€

Coulant de chocolate y helado de vainilla
4,70€

Profiteroles de nata fresca con chocolate fundido
4,45€

Coca de hojaldre casera rellena de cabello de angel
4,20€

Bombones de helado
3,70€

Tarta al whisky
5,25€

Helados Soft (Vainilla, Chocolate y Yogur)
2,75€

Polo almendrado
10,40€

Tiramisu casero
4,70€

Brownie casero con helado de vainilla
4,40€

Tarta tatin de manzana
4,20€

Copa Begoña (copa con zumo de naranja natural helado y gran marnier) *
5,50€

 

POSTRES PARA LA SOBREMESA *
No incluido en el menú, a partir de las 16:00

Bandejita con variedades de galletas caseras

6,00€

Bombones de chocolate

6,50€

Moscatel La Marina by Enrique Mendoza

2,20€

Mistela (fortified wine), Massana (handcrafted low alcohol wine)

2,00€
DESAYUNOS

AMERICANO - Huevos fritos con bacón, patatas fritas, zumo de naranja de botella* tostadas o croissant y café o té
9,35€

CONTINENTAL - Croissant, tostadas con mantequilla y mermelada, zumo de naranja de botella * y café o té
6,00€

MEDITERRÁNEO - Ensalada tradicional con pepinillos, pimientos y sardinas en aceite acompañado de pan con tomate y porrón de vino, clara o zumo de naranja
9,20€

SARTÉN SERRANA - Huevos fritos con patatas fritas y jamón, zumo de naranja de botella*, tostadas o croissant, café o té
8,90€

PLATO DE FRUTA
4,20€

SARTÉN RIOJANA - Huevos con picadillo de chorizo fresco y patatas fritas, zumo de naranja de botella*, tostadas de pagés o croissant, café o té
8,90€

RÁPIDO: Café o té con croissant o magdalena
2,50€

MINI: Mini bocadillo de fuet, jamón, chorizo, york, queso o tortilla, café o té
3,70€

* Suplemento de zumo de naranja natural: 1.00€ No incluido en desayuno Rápido y Mini - 1,00€

BOCADILLOS

* Los bocadillos los podemos servir acompañados de patatas fritas - Suplemento - 1,00€

Sándwich Club (Huevo frito, bacón, queso, lechuga y mayonesa)
6,00€

Bocadillo de escalope de pollo, en pan de hambuerguesa con ensalda y mayonesa
5,75€

Bocadillo de pollo a la plancha (con pollo, huevo y pimientos verdes fritos y mayonesa)
6,30€

Lomo a la plancha
4,20€

Lomo con queso
4,75€

Lomo a la plancha huevo frito, pimiento verde y all-i-oli
5,50€

Lomo con Roquefort
5,25€

Vegetal (Atún, lechuga, tomate, mayonesa y huevo duro)
4,45€

Anchoas del Cantábrico
Medio - 3,70€ | Entero - 5,50€

Jamón de bellota
Medio - 4,20€ | Entero 7,35€

Bacón a la plancha
4,20€

Bacón con roquefort
5,00€

Bacón con queso
4,70€

Hamburguesa
3,40€

Hamburguesa con queso
4,00€

Hamburguesa completa (bacón, queso, lechuga y mayonesa)
4,70€

Bikini: con jamón de york y queso o de jamón serrano y queso
3,15€

Frankfurt
3,00€

Tortilla francesa
Medio - 2,60€ | Entero - 3,90€

Tortilla de: Atún, queso, jamón o picadillo de chorizo
5,00€

Brie con jamón de bellota
Medio - 4,70€ | Entero - 7,25€

Clásicos de: Chorizo, queso, jamón de york, atún o fuet, Jamón serrano
Medio - 2,60€ | Entero 4,20€

VINOS Y CAVAS

Haga clic en la imagen para ver más detalles sobre cada vino

David Moreno - D.O. Rioja
12,50€

Excellens (Marques de Caceres) - D.O. Rioja
18,50€

Club del Vino - La Ciudadela - D.O. Rioja
16,00€

Martinez Alesanco Joven - D.O. Rioja
10,60€

Martinez Alesanco Reserva - D.O. Rioja
20,00€

Muriel Crianza - D.O. Rioja
12,90€

Viña Pomal Reserva - D.O. Rioja
75cl - 14,00€ | 50cl - 11,50€

Martinez Lacuesta - D.O. Rioja
Joven 12,80€ | Reserva 23,60€

Tuerce Botas - D.O. Rioja
20,00€

Figuero 4 - D.O. Ribera del Duero
17,50€

Blau - D.O. Montsant
16,50€

Jean Leon - D.O. Penedès
22,00€

Salmos - D.O. Priorat (Catalunya)
29,00€

Monastrell El Seque - D.O. Alicante
17,00€

El Perro Verde - D.O. Rueda
16,50€

A Cappela - D.O. Rueda
9,50€

La Charla - D.O. Rueda
14,20€

Terras Gauda - D.O. Galicia
20,00€

Quinta Das Tapias - D.O. Galicia
13,60€

Galvan - D.O. Galicia
12,50€

Castell - D.O. Catalunya
75cl - 13,00€ | 50cl - 10,50€

La Nansa - D.O. Catalunya
12,10€

Mireia - D.O. Catalunya
15,40€

Blanc Pescador - D.O. Catalunya
12,90€

Rebels de Batea - D.O. Terra Alta
17,00€

Jean Leon - D.O. Penedès
21,80€

Marina Alta - D.O. Alicante
11,50€

Capricho - D.O. Bierzo
14,90€

Castillo Monjardin - D.O. Navarra
15,50€

De Casta - D.O. Catalunya
37cl - 6,40€ | 75cl - 14,60€

Reynal - D.O. Catalunya
9,50€

Castillo Monjardin - D.O. Navarra
11,00€

Excellens Rosé - D.O. Rioja
10,50€

Martinez Alesanco - D.O. Rioja
11,00€

Moet & Chandon - champagne
42,00€

Montsarra Brut - cava
11,40€

Vilarnau Brut Vintage - cava
16,00€

Nu Allongé - cava
10,90€

Marrugat Gran Reserva - cava
18,75€

Sangria Cava
19,80€

Glass of wine (red, white or rose)
2,50€

Sangria Red Wine
12,10€

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Carta Menú Ciudadela – Verano 2018

Carta Tapas Ciudadela – Verano 2018