Menu pour les groupes

MENU GROUPES Nº 1

Menu pour les groupes n° 1

Apéritifs au centre de la table:

Artichauts andalous
Canapés de coca tramontana

Entrées de dégustation individuelles:

Bouchées d'avocat avec saumon mariné et mayonnaise au wasabi
Cazuelita de patatas rôti deux sauces
Panier de croquettes de foie gras et de jambon et poulet
Vichyssoise tourné avec du jambon croustillant

Deuxième cours à choisir:

Morue fraîche à la mousseline d'ail douce
Centre de steak désossé grillé ou poivré
o
Riz: Riz Señorito, Noir, Légume
Paella marinera ou Fideua
Riz à l’homard (supplément 5 €)

Les plats de riz sont préparés pour un minimum de 2 personnes

Dessert:

Dessert de dégustation:
Sorbet du jour, Canutillo farci au fromage à la crème,
Bonbons à la crème glacée, Pâte feuilletée aux "cabello de angel"

*Le dessert, avec préavis, nous pouvons le remplacer par une fête de gâteau

Prix Menu 25,00€ TVA incluse

Menu pour les groupes d'un minimum de 12 personnes

Les boissons ne sont pas incluses, elles peuvent être sélectionnées directement à partir de notre menu ou
choisissez l'une de nos options de boissons

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Options de boisson:

Option Cave 1: 1 bouteille de vin pour 4 personnes rouge ou rouge de Cave Martínez Alesanco
o
correspondance dans les boissons gazeuses (1 bouteille de vin = 4 boissons gazeuses) et l'eau minérale

Option Option 1 Cave 4,00€ TVA incluse

Option Cave 2: 2 bouteilles de vin pour 4 personnes, rouge ou rouge, Cave Martínez Alesanco
o
correspondance dans les boissons gazeuses (1 bouteille de vin = 4 boissons gazeuses) et l'eau minérale

Prix Option 2 Cave 6,00€ TVA incluse

(Toutes les boissons, qui excèdent ce qui est inclus, sont facturés séparément)

Verre de cava brut nature et café (verres et liqueurs non compris)

Prix 3,00€ TVA incluse

MENU GROUPES Nº 2

Menu pour les groupes Nº 2

Apéritifs au centre de la table:

Table avec des aubergines croustillantes au fromage de chèvre et au miel
Canapés de coca tramontana

Entrées de dégustation individuelles:

Bouchées d'avocat avec saumon mariné et mayonnaise au wasabi
Artichaut farci de sauce aux champignons
Gratin de Saint-Jacques aux crevettes sauce au cava
Vichyssoise tourné avec du jambon croustillant

Deuxième cours à choisir:

Longe de morue cuite au four avec une mousseline d'ail douce
Porcelet cuit au four
Riz à l’homard

Dessert:

Dessert de dégustation:
Sorbet du jour, Canutillo farci au fromage à la crème,
Bonbons à la crème glacée, Pâte feuilletée aux "cabello de angel"

*Le dessert, avec préavis, nous pouvons le remplacer par une fête de gâteau

Prix Menu 36,00€ TVA incluse

Menu pour les groupes d'un minimum de 12 personnes

Les boissons ne sont pas incluses, elles peuvent être sélectionnées directement à partir de notre menu ou
choisissez l'une de nos options de boissons

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Options de boisson:

Option Cave 1: 1 bouteille de vin pour 4 personnes rouge ou rouge de Cave Martínez Alesanco
o
correspondance dans les boissons gazeuses (1 bouteille de vin = 4 boissons gazeuses) et l'eau minérale

Option Option 1 Cave 4,00€ TVA incluse

Option Cave 2: 2 bouteilles de vin pour 4 personnes, rouge ou rouge, Cave Martínez Alesanco
o
correspondance dans les boissons gazeuses (1 bouteille de vin = 4 boissons gazeuses) et l'eau minérale

Prix Option 2 Cave 6,00€ TVA incluse

(Toutes les boissons, qui excèdent ce qui est inclus, sont facturés séparément)

Verre de cava brut nature et café (verres et liqueurs non compris)

Prix 3,00€ TVA incluse

MENU CIUDADELA pour les groupes

Menu Ciudadela pour les groupes

Starters à choisir entre:

Apéritifs ou Entrées du Menu Ciudadela
(Pour les groupes) Un aperitif au centre de la table (à convenir)

Deuxième cours à choisir entre:

Riz et ragouts - Poisson - Viande
Pizzas du Menu Ciudadela

Pain et dessert inclus

Les plats avec * auront un supplément de 3,00€
Les plats avec ** auront un supplément de 5,00€
Les desserts avec * auront un supplément de 1,20€

Les paellas sont préparées pour un minimum de 2 portions

Boissons non incluses

Prix Menu 19,70€ + 10% TVA = 21,65€

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Options de boisson:

Option Cave 1: 1 bouteille de vin pour 4 personnes rouge ou rouge de Cave Martínez Alesanco
o
correspondance dans les boissons gazeuses (1 bouteille de vin = 4 boissons gazeuses) et l'eau minérale

Option Option 1 Cave 4,00€ TVA incluse

Option Cave 2: 2 bouteilles de vin pour 4 personnes, rouge ou rouge, Cave Martínez Alesanco
o
correspondance dans les boissons gazeuses (1 bouteille de vin = 4 boissons gazeuses) et l'eau minérale

Prix Option 2 Cave 6,00€ TVA incluse

(Toutes les boissons, qui excèdent ce qui est inclus, sont facturés séparément)

Verre de cava brut nature et café (verres et liqueurs non compris)

Prix 3,00€ TVA incluse