Imperial Moet & Chandon

D.O. Champagne – Bodegas La Maison Moët
Variedad de uvas: Cuerpo de la Pinot Noir 30-40%, Suavidad de la Pinot Meunier 30-40%, Delicadeza de la Chardonnay 20-30%.
Fuerza alcohólica: 13%
Cosecha: Manual
Viñedos: n/a.
Enología: n/a
Notas de cata
Color: amarillo pajizo dorado con destellos verdes.
Aroma: vibrante intensidad de la manzana verde y los cítricos; frescura de los matices minerales y las flores blancas; elegancia de las notas rubias (brioche, cereal, nueces frescas).
En la boca: deliciosa suntuosidad de la fruta blanca (pera, melocotón, manzana); caricia seductora de sus finas burbujas; suave vivacidad de los cítricos y matices de grosella espinosa.
Maridaje de comida: sushi, vieiras, ostras, pescado blanco, carnes blancas (por ejemplo, pollo de granja asado en su jugo y finas hierbas), fruta blanca (por ejemplo, tarta de melocotón blanco servida con una crema ligera de chocolate blanco). Servir fresco, a 6°C.