Martinez Alesanco Rosado

D.O. Rioja – Bodegas Martinez Alesandro
Variedad de uvas: 90% Garnacha Tinta y 10% Viura
Fuerza alcohólica: 13%
Cosecha: Manual
Viñedos: Finca La Patada. Parcela situada en el termino municipal de Badarán en la zona sur del pueblo, cultivada en espaldera alta con una pendiente del 10%, su clima especial con contrastes de temperatura, así como su altitud o exposición al sol, no hacen si no incrementar la riqueza y diversidad de matices aportados a la uva tempranillo y por tanto a sus vino de crianza.
Enología: Gracias al especial microclima en el que madura nuestra uva Garnacha se consigue el Clarete, vino exclusivo de esta zona de la Rioja Alta. Se obtiene por dos métodos bien diferenciados:
A) Prensado directo de la Garnacha tinta con un porcentaje de Viura, para su posterior fermentación.
B) Método de Noche y Día, que consiste en macerar la uva Garnacha con la uva Viura durante una noche y un día para luego sangrar ese mosto que ha adquirido ya ese color tan peculiar..
Notas de cata
Color: Color pálido entre piel de cebolla y salmón. Aspecto limpio y brillante.
Aroma: Aroma intenso de fruta fresca con notas ácidas (frambuesa, fresa, pomelo) y cierto amargor que recuerda a la granada.
En la boca: Entrada fresca, buena acidez, con esa aguja natural tan característica que les aporta viveza. Notas de fruta cítrica y algo mas dulce de pera y manzana.
Maridaje de comida: Ideal para platos de pasta, arroces, verduras y pescados.. Servir fresco, a 6°-8ºC.