Figuero 4

D.O. Ribera del Duero – Bodegas Figuero
Variedad de uvas: 100% Tempranillo
Fuerza alcohólica: 13,5%
Cosecha: manual realizada en canastos de castaño de 12 kilos de capacidad, transporte minucioso e inmediato a la bodega.
Viñedos: en LA HORRA con edad comprendida entre 15-25 años
Enología: Crianza de 4 meses en barrica nueva (50%) y de 1 vino: 75% americano, 25% francés.
Fermentación: maloláctica espontanea a max. 28ºC
Notas de cata
Color: Rojo cereza vivo y brillante.
Aroma: Aromas agradables de fruta roja fresca (frambuesa), notas de golosina y de pimienta rosa, terminando en toques balsámicos.
En la boca: Boca muy redonda y golosa que acompañan unos taninos aterciopelados muy finos. Su buena acidez final y los aromas persistentes de fruta roja lo convierten en un vino delicioso.
Maridaje de comida: con barbacoa, tapas, pastas y arroces, pollo asado y quesos de vaca. Debe servirse a una temperatura de 14-16ºC