David Moreno Joven

D.O. Rioja – Celler David Moreno
Varietat de raïm: 85% Tempranillo i 15% Garnacha
Força alcohòlica: 13%
Collita: Manual
Vinyes: Alt i baixa vall de Najerilla (Rioja Alta)
Enología: 75% desrapat
Fermentació: Controlat entre 25-28ºC
Nota de tast:
Color: Molt bonica violeta intensa que expressa la joventut.
Aroma: Intenses notes de fruites del bosc, destacant la maduixa i el gerd. És molt atractiu i convida a la degustació.
A la boca: El raïm Garnatxa és el personatge principal que produeix una explosió de sabors fruiters. És sucós, saborós i fresc al mateix temps. En el seu camí, sentim el cos i un llarg retrogust.
Maridatge de menjar: Ideal amb pasta, arròs, carns blanques, peix a la graella, formatge semicurat