A Cappela

D.O. Rueda – Cellers Monteabellón
Varietat de raïm: Verdejo
Força alcohòlica: 12,5%
Collita: Manual.
Vinyes: Actualment Cellers i Vinyes Monteabellón posseeix 98 hectàrees de vinyes repartides en diferents parcel·les situades al terme municipal de Nava de Roa. Les diferents altituds i la diversitat en els sòls de les nostres vinyes són el reflex de la qualitat dels nostres vins.
Enología: La criança es realitza en bótes de roure de les quals un 70% són de roure Francès i 30% de roure Americà. Tot el procés es realitza a les nostres instal·lacions, des de la recollida del raïm fins a l’embotellament i l’etiquetatge.
Notes de tast
Color: groc plàtan.
Aroma: Manifesta exuberants perfums florals i aromes primaris, típics de la varietat Verdejo, que recorden el plàtan i a algunes fruites exòtiques.
A la boca: Una acidesa adequada el dota de frescor i vigor, adquirint una expressivitat envoltant que desenvoluparà un cúmul de sensacions atractives i desitjables.
Maridatge de menjar: Recomanat per acompanyar tot tipus de peix i marisc. Ideal acompanyar amb amanides i perfecte aperitiu. Servir a 6-8ºC